Nogle samarbejder udvikler sig til noget langt større end forretning – de bliver til nære og langvarige relationer. Sådan er historien om Bodegas Calvente. Calvente var den allerførste vingård, vi indgik samarbejde med, og netop mødet med dem blev startskuddet til det, der i dag er Nova Wine A/S. Gennem snart 11 år har vi fulgtes ad og opbygget et stærkt partnerskab, der bygger på tillid, fælles værdier og en passion for vin. Relationerne er vokset sig tætte – både professionelt og personligt – og det er en stor glæde, at vi stadig kan præsentere deres vine som nogle af de mest markante og værdsatte i vores sortiment. For os er Bodegas Calvente ikke blot en producent, men en vigtig del af vores historie.
Bodegas Calvente - En Vinrejse Gennem Tætte Relationer
Kære vinelsker,
Nogle vinsamarbejder bliver til mere end forretning – de bliver til tætte relationer. Sådan er det med Bodegas Calvente.
De står ikke blot bag nogle af vores mest elskede vine – de er også den allerførste producent, vi indgik samarbejde med. Det var faktisk mødet med Calvente, der blev begyndelsen på hele Nova Wine A/S.
Siden da har vi fulgt hinanden tæt gennem snart 11 år. Det har udviklet sig til et tæt og tillidsfuldt partnerskab – både professionelt og personligt. Og i dag er det med lige dele glæde og stolthed, at vi fortsat kan præsentere deres vine som nogle af de stærkeste i vores sortiment.
“Som at køre op i himlen...”
Sådan beskrev vores indkøber sit første besøg hos Calvente – og det er ikke svært at forstå hvorfor.
Højt hævet over Middelhavet – Bogstaveligt talt
Bodegas Calvente holder til i Granada, i det sydligste Spanien, ved foden af Sierra Nevada. Deres vinmarker strækker sig op ad bjergsiderne i hele 700-1100 meters højde. Her kombineres ekstremt mange solskinstimer med kølige nætter og kalkrig jord – ideelle forhold for vindyrkning med karakter og dybde.
Vinene herfra har både styrke og finesse – og deres Cabernet Sauvignon marker er endda de ældste i hele Andalusien. Takket være det unikke terroir og vinmager Horacio Calventes kompromisløse tilgang til kvalitet, er det lykkedes at skabe vine i verdensklasse – midt i et område, der ellers anses for at være for varmt til topvine.
Fra Granada til El Bulli
Topvinen Castillejos er ikke blot en del af vores sortiment – den var i sin tid husets vin på El Bulli, verdens mest legendariske restaurant. Det siger noget om niveauet. I dag finder du Calventes vine i de bedste vinbutikker og toprestauranter i Spanien – og heldigvis også hos os.
En vinrejse, der fortsætter
Vi har været vidner til Calventes vækst og udvikling gennem årene. Deres vinproduktion har konstant været præget af innovation, samtidig med at de har holdt fast i de gamle traditioner, som gør deres vine så unikke. Deres evne til at kombinere det bedste fra både fortid og fremtid gør, at vi altid ser frem til de nye vintilføjelser, de bringer til vores sortiment.
Tak fordi du følger med. Vi glæder os til at dele endnu flere år, flasker og historier med dig.
