Denne Riesling stammer fra marken Felsberg i Wintrange, hvor de stejle skråninger og den kalkholdige jordbund giver druerne en unik karakter. Vinifikationen foregår med stor respekt for naturen og terroiret, hvilket resulterer i en vin med stor finesse og kompleksitet.
I næsen mødes man af friske citrusnoter, især lime og citron, kombineret med strejf af grønne æbler og en let mineralitet. Smagen er sprød og livlig med en markant syre, der balanceres af en let frugtsødme og en lang, forfriskende eftersmag.
Denne vin er ideel som aperitif eller til retter med skaldyr, især krabbe og hummer. Den passer også godt til lette fiskeretter og salater.