En raffineret og karakterfuld hvidvin fra det prestigefyldte Premier Cru-mark Les Vergelesses i Savigny-lès-Beaune. Vinen er produceret af det familieejede Domaine Maratray-Dubreuil, som er kendt for klassisk, terroirdrevet vin med stor præcision og balance.
Vinen præsenterer sig med en klar, lys gylden farve. I næsen mødes man af delikate florale noter, hvide frugter og et strejf af brioche og smør, afrundet af frisk citrus og let ristet fadpræg. Smagen er elegant og harmonisk med god mineralitet, let fedme og diskret vanilje. Eftersmagen er lang, ren og silkeblød – præget af både finesse og dybde.
Denne vin er særligt velegnet til skaldyr (fx kammuslinger), lette fiskeretter, fjerkræ i cremet sauce og milde oste. Den bør serveres ved 12–14 °C for at fremhæve dens kompleksitet og friskhed.
En fornem Premier Cru Chardonnay med både umiddelbar charme og lagringspotentiale – en vin for den kræsne Bourgogne-elsker.
